ZWILLING Sous vide -setti

ZWILLING FRESH & SAVE Sous-vide -aloituspaketti.

Sous vide -menetelmässä ruoka, kuten liha, kala tai jopa vihannekset tai hedelmät, tyhjiöpakataan ilmatiiviiseen pussiin ja kypsennetään vesihauteessa mahdollisimman alhaisessa lämpötilassa. Lopputulos: aina täydellinen ja läpeensä tasainen kypsyys.

Näin helppoa se on sous vide -setin avulla: Aseta sous vide -kypsennin vettä sisältävään pataan ja määritä täydellinen kypsennyslämpötila ja -aika intuitiivisen LED-kosketusnäytön avulla. Työnnä kypsennettävä ruoka uudelleen käytettäviin sous vide -pusseihin ja sulje vetoketjulla.
Tyhjennä sitten ilma pusseista tyhjiöpumpulla automaattisesti muutamassa sekunnissa nappia painamalla. Aseta ruoka suljetuissa tyhjiöpusseissaan veteen ja anna kypsentimen hoitaa loput. Kypsentimen ajastintoiminto antaa äänimerkin, kun kypsennysaika on saavutettu, ja lopettaa kypsennyksen automaattisesti. Jos haluat syödä hieman myöhemmin, se ei ole ongelma. Jätä vaan ruoka vesikylpyyn määritettyyn lämpötilaan. Kypsyysaste on sama ja tulos täydellinen.

Setin sisältö:
- 1 pieni, 1 keskikokoinen ja 1 iso tyhjiöpussi
Uudelleenkäytettävät, vetoketjulla suljettavat, täysin ilmatiiviit pussit, jotka eivät sisällä BPA:ta. Pussit kestävät pakastuksen, mikroaaltouunin (ilman vakuumitiivistettä) ja konepesun.

- 1 johdoton, käsikäyttöinen tyhjiöpumppu
Pumpun avulla voit tyhjentää pussin ilmasta muutamassa sekunnissa napin painalluksella. Se on kätevä ja hiljainen ja pitkäikäinen. Sisältää litiumioniakun ja säilytetään keittiölaatikossa. Nopea lataus mukana toimitettava USB-yksikön avulla.

- 1 sous vide -kypsennin. LED-kosketusnäyttö, joka poistuu näkyvistä kun laite on pois päältä. Lämpötilan säätö ja käytännöllinen ajastintoiminto. Cool-touch-kahva - laite on turvallinen ja energiatehokas. Irrotettavat osat ja hygieeniset saumattomat pinnat helpottavat puhdistusta.