Kokkiveitset / Miyabi

GYUTOH-kokkiveitsen pituus on 24 cm, ja se sopii erinomaisesti kalan tai lihan leikkaamiseen tai paloittelemiseen. Ohut mutta vakaa terä helpottaa veitsen hallintaa ja varmistaa tasaisen leikkauslinjan. Terässä on aito japanilainen profiili, jossa on erittäin terävä Honbazuke-hionta, ja se on hiottu symmetrisesti 19 asteen kulmaan. Terä hiotaan kaksi kertaa pyörivien kivien avulla ja kiillotetaan sen jälkeen nahkapyörällä. D-mallinen tasapainotettu kädensija visakoivua. Terä on valmistettu MC63-jauheteräksestä ja sen ydin on mikrokarbidia. Ydin koostuu 100 kerroksesta, joissa on kahta eri kovuista teräslaatua. CRYODUR®-terä on lisäksi jääkarkaistu -196 asteessa erikoismenetelmällä, joka varmistaa sen lopullisen kovuuden noin 63 Rockwell.

  • Pituus/syvyys: 44 cm
  • Korkeus: 4 cm
  • Leveys: 9 cm

Tuotenumero: 1721411-01-0

Säästät toimituskulut

Koskee yli 69 EUR normaalipakettia

Lue lisää

Lasku & Tili

Edullisimmat maksutapamme

Lue lisää

Yhdistä

  • Miyabi Kokkiveitsi Gyutoh 24 cm 5000 MCD 67

    359 EUR 479 EUR
  • Miyabi Kokkiveitsi Gyutoh 20 cm 5000 MCD 67

    337 EUR 449 EUR
  • Miyabi Kokkiveitsi Gyutoh 20 cm 5000 MCD

    322 EUR 429 EUR
  • Miyabi Kokkiveitsi Gyutoh 16 cm 5000 MCD

    349 EUR
  • Miyabi Kokkiveitsi Gyutoh 20 cm 6000 MCT

    209 EUR 279 EUR
  • Miyabi Kokkiveitsi Gyutoh 24 cm 6000 MCT

    239 EUR 319 EUR

Yhdistä näihin

  • Global Veitsisarja Global G-4, GS-58, GS-110 3 osat

    233 EUR 387,90 EUR
  • ZWILLING Kompakt kockkniv Tanrei 14 cm

    217 EUR 289 EUR
  • Forged Kokkiveitsi

    97,99 EUR
  • Forged Kokkiveitsi

    97,99 EUR
  • ZWILLING Tandad allkniv Pro le blanc 13 cm

    56 EUR 74,95 EUR
  • ZWILLING Kockkniv Tanrei 20 cm

    262 EUR 349 EUR
  • Dorre Veitsisarja Sukai 3 kpl

    36 EUR 44,99 EUR
  • Miyabi Kokkiveitsi Gyutoh 24 cm 6000 MCT

    239 EUR 319 EUR
  • Dorre Kiinalainen kokkiveitsi Akira

    16 EUR 19,99 EUR
  • Robert Welch Keittiö-/käyttöveitsi Signature 14cm/ 5.5

    79 EUR 98,99 EUR
  • Miyabi Kokkiveitsi Gyutoh 24 cm 5000 MCD 67

    359 EUR 479 EUR
  • Miyabi Kokkiveitsi Gyutoh 20 cm 5000 MCD 67

    337 EUR 449 EUR
  • Global Veitsisarja Global G-4, GS-58, GS-110 3 osat

    233 EUR 387,90 EUR
  • ZWILLING Kompakt kockkniv Tanrei 14 cm

    217 EUR 289 EUR
  • Forged Kokkiveitsi

    97,99 EUR
  • Forged Kokkiveitsi

    97,99 EUR
  • ZWILLING Tandad allkniv Pro le blanc 13 cm

    56 EUR 74,95 EUR
  • ZWILLING Kockkniv Tanrei 20 cm

    262 EUR 349 EUR
  • Dorre Veitsisarja Sukai 3 kpl

    36 EUR 44,99 EUR
  • Miyabi Kokkiveitsi Gyutoh 24 cm 6000 MCT

    239 EUR 319 EUR
  • Dorre Kiinalainen kokkiveitsi Akira

    16 EUR 19,99 EUR
  • Robert Welch Keittiö-/käyttöveitsi Signature 14cm/ 5.5

    79 EUR 98,99 EUR
  • Miyabi Kokkiveitsi Gyutoh 24 cm 5000 MCD 67

    359 EUR 479 EUR
  • Miyabi Kokkiveitsi Gyutoh 20 cm 5000 MCD 67

    337 EUR 449 EUR

Share your favorites!

Kuvat, jotka on merkitty tunnisteella #ellos Instagramissa.