Globalin hammastettu yleisveitsi. Yleisveitsi on veitsitukin pienikokoinen suosikki. Yleisveitsi on hyvä valinta silloin, kun kokkiveitsi tuntuu liian suurelta ja kuorimaveitsi liian pieneltä. Voit silputa sillä sipulia, chiliä, yrttejä sekä pieniä juureksia ja hedelmiä. Tämä malli on hammastettu, joten se sopii erityisen hyvin hedelmille ja happamille tai kovakuorisille vihanneksille, sillä hammastettu terä on huomattavasti kestävämpi kuin suora terä.